Por GERARDO BARRERA DE NEGRI, GERENTE das LIBRERÍAS GANDHI, S.A. DE C.V.
- MEXICO
"Minha filha e eu acabavamos de comer uma salada na Neiman-Marcus em
Dallas, Texas (Neiman-Marcus é uma loja de departamentos muito
exclusiva e cara dos Estados Unidos) e decidimos pedir uma pequena
sobremesa.
Como ambos somos vidrados em cookies concordamos em provar os
cookies 'Neiman-Marcus'.
Os cookies eram tão gostosos que perguntei se podiam dar-me a receita
ao que a garçonete respondeu com um pequeno muchocho : 'temo que não'.
- Bem, eu disse, me permitiriam comprar a receita?
- Sim ! ela respondeu com um sorriso encantador.
Perguntei, então, quanto custava e ela respondeu:
- Dois e cinqüenta...
- É um bom negócio, eu disse com aprovação. Debite em meu cartão de
crédito!
Trinta dias depois recebi meu extrato da conta de Neiman-Marcus com um
lançamento total de US $ 285.00. Revisei novamente e me lembrei que só
havia gasto US $ 9.95 pelas duas saladas e cerca de US $ 20.00 por um
cachecol. Mais abaixo no extrato estava escrito : 'Receita de Cookies
- US $ 250.00'.
- Isto é uma loucura! Pensei.
Telefonei para o Departamento de Contas de Neiman-Marcus e expliquei
que a garçonete me havia dito que eram 'dois e cinqüenta', o que sob
nenhuma interpretação da frase significa duzentos e cinqüenta dólares.
Neiman-Marcus se negou a negociar. A atendente disse que não fariam
nenhum reembolso, pois segundo eles 'o que a garçonete disse não é
nosso problema e o senhor já levou a sua receita, assim, de nenhuma
maneira lhe devolveremos o dinheiro'.
Nessas circunstâncias, mencionei o estatudo de Crimes que regem as
fraudes no estado do Texas e os ameacei denunciá-los no 'Better
Business Bureau', algo parecido como os órgãos de Defesa do
Consumidor) e na Promotoria Pública por fraude.
Basicamente responderam:
- 'Faça o que quiser. Não quermos nem saber. Não lhe devolveremos o
dinheiro!'
Esperava, pensando em resolver numa boa, ou, pelo menos recuperar uma
parte do meu dinheiro, assim que só disse:
- Muito bem! Vocês surrupiaram os meus US $ 250.00, mas eu me
encarregarei de que cada pessoa que goste de cookies, que tenha um
endereço de correio eletrônico, obtenha gratuitamente a receita de US
$ 250.00 dos cookies Neiman-Marcus!
A atendente respondeu:
- 'Desejaríamos que não o fizesse'.
- Bem, deviam ter pensado nisso antes de roubar-me! E bati o telefone.
Fotos tiradas por mim(Ana Clara)
Ingredientes:
2 xícaras de manteiga
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de bicarbonato de sódio
2 xícaras de açúcar
5 xícaras de aveia fina(ou então compre a normal e bata no liquidificador)
800 gramas de raspas de chocolate
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de sal
1 barra de chocolate Hershey 264 gramas ralada
4 ovos
2 colheres de fermento em pó
2 colheres de baunilha
Como Fazer:
1-Bata a manteiga com os dois açúcares até formar um creme.
2-Adicione os ovos e a baunilha.
3-Misture com o sal, o pó de fermento e o bicarbonato.
4-Misture a farinha e a aveia.(Um de cada vez, se a sua batedeira for muito fraca, eu recomenedo bater a aveia com a mão)
5-Agregue as raspas de chocolate, e a barra ralada de chocolate Hershey's.
6-Amasse a massa.
6-Faça pequenas bolinhas (do tamanho de uma moeda de 5O centavos
ligeiramente comprimida. Elas se expandirão no forno tomando a forma
de bolachas) e coloque numa forma separadas 5 cm umas das outras.
ligeiramente comprimida. Elas se expandirão no forno tomando a forma
de bolachas) e coloque numa forma separadas 5 cm umas das outras.
7-Mantenha no forno a 375 graus por 10 minutos.
8-Pronto!!
Dica 1:Para o cookie n murchar, eu recomendo n colocar o forno muito alto, deixando ele esquentando muito tempo antes.Exemplo:
Dica 2: Chame as crianças para ajudarem a fazer, ou reúna os amigos, ou os familiares e se divirta com o Melhor Cookie do Mundo!!
